Cách làm đậu bắp xào tôm khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm khô và đậu bắp

-Tôm khô ngâm nước ấm cho nở mềm, vớt ra, rửa thật sạch, để ráo, rồi giã nhỏ.

– Đậu bắp rửa thật sạch, cắt bỏ hai đầu, thái xéo.

– Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Xào đậu bắp với tôm khô

– Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên vào phi thơm tỏi băm, cho tiếp đậu bắp vào xào, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mắm ruốc, 1 muỗng cà phê đường đảo đều rồi cho tôm khô vào xào thêm khoảng 3 phút thì tắt lửa.

– Xúc đậu bắp xào tôm khô ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu lên trên.

Đậu bắp xào tôm khô vừa thơm lại rất giòn ngon, đậm đà ăn cùng cơm trắng rất hợp. Chắc chắn món ăn này sẽ chinh phục vị giác cả gia đình bạn đấy.